粟一烧最初由日本食品生产商Calbee(卡乐比)出品，1996年被引入香港，之后Calbee与四洲集团成立合资公司，粟一烧开始进军中国内地市场，其新奇的原料与口味迅速获得内地消费者的青睐。

受20世纪末香港喜剧电影的影响，粟一烧培养出了幽默、无厘头的文化基因，一句"又係烧粟米咁巧? 一早知你係粟一烧!"的广告语在粤语地区脍炙人口、家喻户晓，卡通粟米人莫名其妙被火烧的无厘头广告片也成为许多人的童年回忆，这些都奠定了粟一烧在中国膨化食品市场的地位。